戴いた方は、昨年私がマルベリーの収穫をしている時間に、愛犬のお散歩をされていて、その時お声を掛けてくださってからお友達になったご近所の方です。
マルベリーの話や、珈琲のこと、あと月に一回催されている地元のハーブ講習会への参加にもお声を掛けてくださったり、似たようなものに興味をもたれていて、お話はとても参考になることばかりです。
で、月一回、会員に方に世界各国の銘柄珈琲農園のコーヒー豆を送って下さる土居博司さんのセレクション珈琲豆を分けていただきました♪
戴いたのは「グァテマラの豆 ラ・フロレンシア農園産のもので、丁寧に栽培された豆を、注文をうけてからフルシティローストに焙煎された豆です。
今のこの暑い季節には、ホットも勿論美味しいですけれど、濃い目に入れてアイスコーヒーにしても美味しい豆です♪
飲み頃は焙煎してから３日目くらいが丁度良いので、今が丁度飲み頃♪
明日の朝、戴くことにします♪ まずはストレートでネルで丁寧にドリップして戴きます♪ 楽しみです♪
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